煮开水放乌冬面，水再次沸腾后把乌冬面捞出过冷水放凉，待用
番茄，土豆，培根肉全部切粒。先将土豆粒装盘放微波炉叮热,这样容易让土豆变粉。
将切好的番茄，土豆，培根肉入锅翻炒，然后加水焖一会儿，成黏稠状，即可加盐收汁起锅。（汁的多少取决于自己囖，建议可以咸一点点中和番茄的酸味）
如果自己想吃热一点滑一点的乌冬可将乌冬热油入锅炒一下，滑溜溜的 口感很好。最后将刚才西红柿土豆培根汁一起浇到乌冬上。吃的时候搅拌就好咯！