舞茸猪筋汤

作者： MAX_P

猪脚筋和鸡脚都是骨胶原比较多，对于膝盖也好，美容也很好。舞茸的味道很香很鲜。

用料

• 猪展 约250克
• 舞茸 一个
• 姜片 4片
• 猪脚筋 4条
• 鸡脚 5只
• 无花果 3～4个
• 瑶柱 2～3个

舞茸猪筋汤的做法步骤

步骤 1

1、提前泡发猪脚筋，因为是海味干货，必须提前一晚泡，拿个能把猪脚筋平放底部的盘子，把姜片3片放盘里加入泡过猪脚筋的热水，盖上保鲜膜泡一晚，（到第二天晚上做好汤晚饭喝的）。 2、舞茸在煲汤前泡发半个小时即可。 3、无花果3个洗干净

步骤 2

1、泡发好的猪筋要用姜片三片左右汆水，去除本身的油味； 2、把猪展和鸡脚也汆水后，把所有的东西都放锅里，加两个大干贝，加入清水煲1个半小时，放盐调味即可。

菜谱创建时间：2014-04-26 21:28:45