让米饭闻风丧胆的孜然羊肉

作者： 蕾蕾猪

上周吃火锅还剩一丢丢羊肉，一直在冰箱里冻着，不想浪费咯，就寻思炒一个孜然羊肉吧，结果今晚最好吃的就是这个了，超级下饭，小伙伴快把我的电饭煲吃穿啦！

用料

• 羊肉 一小盒
• 干辣椒 两汤匙
• 孜然 一茶匙
• 大葱 一小段
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 蒜 三四颗
• 生姜 三四片

让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

我用的是下火锅的那种盒装羊肉，直接解冻后，不用切，加酱油、生抽腌一会。蒜切碎，姜切丝，大葱切成小圈圈

步骤 2

热锅下油，油可以放多一点，才会有酥香感。油热后下蒜、姜丝，炒香后下羊肉

步骤 3

翻炒，把水分炒干一点后，放入红辣椒和孜然，继续翻炒

步骤 4

炒得感觉干干的了，可以试下咸淡，加点盐

步骤 5

最后放入大葱圈，翻炒三四下，出锅

步骤 6

成啦！

菜谱创建时间：2014-04-26 20:04:25