干锅土豆片

作者： 小田饼

用料

• 洋葱 有没有都行 我喜欢有的 反正比土豆少
• 土豆 两个
• 蒜
• 姜
• 五花肉 几片就行 不用太多吧
• 辣椒
• 郫县豆瓣酱

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

家庭条件好的 厚片过油 家庭一般 或者想省事儿 切片中等厚度 用水焯一下

步骤 2

锅里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那里变透明就可以放干辣椒了

步骤 3

还是小火 把郫县豆瓣酱 然后把 青椒 洋葱 土豆 都放进去 换大火 然后放蒜

步骤 4

郫县豆瓣酱放的让土豆都站上微微的豆瓣酱色 反正我是这样的 我重口味

步骤 5

炒啊 炒啊 放一点点点点糖 然后酱油 还有盐 豆瓣酱就挺咸的了 我觉得放酱油前 先尝尝 再放酱油和盐

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步骤 6

步骤 6

盛出前 尝尝 缺啥放啥

菜谱创建时间：2014-04-24 12:02:52