蜜汁烤鸡腿

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 鸡腿 1只
• 叉烧酱 或任意口味烧烤酱
• 生抽
• 胡椒粉
• 料酒
• 姜丝
• 葱丝
• 洋葱 半个
• 盐

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，加生抽、料酒、葱丝、胡椒粉、盐、叉烧酱抓匀，放冰箱冷藏一夜

步骤 2

腌好的鸡腿拣去葱姜放入盘中，放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右取出，同时220度预热烤箱

步骤 3

烤盘内垫铝箔纸，铺一层洋葱丝

步骤 4

蒸好的鸡腿放在洋葱丝上，两面再抹一层叉烧酱

步骤 5

烤10分钟左右，酱汁收干，上色即可，中途翻一次面

蜜汁烤鸡腿的小贴士

1、用先蒸后烤的方法可以保留更多的汁水，吃起来不像一般的烤鸡那样干 2、吃烧烤时配洋葱更健康哦

菜谱创建时间：2011-06-20 04:20:29