清蒸丝瓜瘦肉虾仁

作者： always love you

夏天拒绝油腻，来道清爽的菜式！

用料

• 瘦肉 适量
• 虾仁 适量
• 丝瓜 两条
• 配料：料酒，沙茶，蛋清，生抽，白胡椒，蒜头，油

清蒸丝瓜瘦肉虾仁的做法步骤

步骤 1

把瘦肉和蛋清、沙茶酱、生抽、白胡椒粉混合。

步骤 2

虾仁加入蛋清、生抽、白胡椒粉。丝瓜切块，摆盘。蒜头剁成丁，加入生抽和油。每块丝瓜都铺上瘦肉、虾仁、蒜泥。入锅蒸十分钟，最后撒上葱花。

步骤 3

因为加入蛋清，所以使虾仁和瘦肉都显得嫩滑，加上丝瓜的清甜，很适合夏天做的一道清爽的菜。

菜谱创建时间：2014-04-22 23:27:47