腊肠蚕豆

作者： 花生小厨

红绿相间，色泽鲜艳，清香鲜嫩，回味甘甜。是春季时菜之一

用料

• 腊肠 1根
• 鲜嫩蚕豆 300G
• 精盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 鸡精 少量
• 食用油 30ML
• 淀粉 10G

腊肠蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆去壳，在沸水中焯一下。香肠切片

步骤 2

锅中火烧热，下油七成热时倒入蚕豆，煸炒约10秒，下香肠片，再煸炒约1分钟，加白糖和盐，加水量水，烧1分钟左右加入鸡精，用湿淀粉调稀勾芡，炒匀盛盘即可

菜谱创建时间：2014-04-21 20:05:38