先将猪肉切成条，用盐，老抽，生粉，胡椒粉，蚝油腌制。把洋葱，胡萝卜切丝。
煮开水，把意大利面放入，边搅边煮，12分钟，直至面柔软。盛起来放入冷水，沥干。
锅放油，放入腌制的肉，爆炒，再放入切好的胡萝卜跟洋葱，后把意大利面倒入加胡椒粉搅拌，即可。