手工制作肠粉※※※※炒牛河

作者： 羽嫣私家御厨

手工制作的肠粉 切条后加上喜欢的食材 成就了一份美味的炒河粉

用料

• 粘米粉 4勺
• 玉米淀粉 2勺
• 木薯粉 2勺
• 澄粉（小麦淀粉） 1勺
• 食用油 1.5勺
• 水 450克

手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法步骤

步骤 1

4种粉 加上油 水 调和均匀

步骤 2

炒菜锅放水煮开 披萨盘放上面

步骤 3

舀2勺多点 均匀摊在盘子上 盖锅盖蒸1到2分钟 起小泡即可

步骤 4

蒸到这个程度就可以了 没有白色的小点 基本熟了

步骤 5

冷水冲一下 轻轻剥下

步骤 6

凉水浸泡一下

步骤 7

捞起切条

步骤 8

浸在冷水中

步骤 9

配上喜欢的食材

步骤 10

一份美味的炒河粉就大功告成了

手工制作肠粉※※※※炒牛河的小贴士

每次舀浆的时候都要搅拌一下 以免沉底

菜谱创建时间：2014-04-20 11:32:43