黄油马芬蛋糕

作者： 喜欢猫猫的木头

简单易做的黄油马芬蛋糕，方子的份量刚好做六个。

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋液 75克
• 盐 1克
• 牛奶 20克
• 低粉 150克
• 泡打粉 3.5克
• 葵瓜子或杏仁片 适量

黄油马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油用微波炉中高火融化。用时30秒左右就差不多了，不要太长时间，黄油会炸。最好在附近看着黄油的状态。

步骤 2

将糖粉、鸡蛋液、盐、牛奶倒入黄油，用手动打蛋器将其混合均匀。

步骤 3

将低粉和泡打粉混合均匀。我懒，就不过筛了，成品都差不多的。

步骤 4

将步骤3混合的粉倒入步骤2的液体中，用刮刀以炒菜的方式翻炒，使面粉融入液体中。不必混合得太均匀，有点面粉疙瘩也无所谓，要的就是这个粗糙的感觉。

步骤 5

预热烤箱上下火160度。

步骤 6

蛋糕纸杯放入六连模，将混合物等分装入纸杯，表面放点葵瓜子或杏仁片作装饰。

步骤 7

蛋糕模放烤箱中下层，烤约30分钟即可。

菜谱创建时间：2014-04-19 14:37:17