日本冰花烧饺

作者： Christina-tian

用料

• 刚刚包好的生饺子 一盘
• 淀粉 少许

日本冰花烧饺的做法步骤

步骤 1

把平底不粘锅放入少量油 锅底沾满油即可 烧热后，把饺子按照盘子里的队形逐个码在锅里 中火煎饺，煎饺时做好盖盖子，随时观察 饺子底部出现好看的焦黄色时 加入含淀粉的水 比平时勾芡的淀粉少些 淹没到饺子三分之一高度处

步骤 2

盖上盖子，饺子皮变透明状时 ，大火收汁

步骤 3

汁收干，火调小 加少量油 煎出香味 出锅

日本冰花烧饺的小贴士

饺子馅的调味料很主要 日本酱油 味淋 加碎的葱姜蒜 没有味淋可用白酒加糖

菜谱创建时间：2014-04-18 21:31:59