煎牛排配樱桃

作者： WilsonXie

澳洲牛FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟都好吃，配上塔斯马尼亚的樱桃和本地生菜，吃一口嫩肉用樱桃清口，每一块都香气十足

用料

• Fillet牛肉 250g
• 樱桃 10枚
• 生菜 100g

煎牛排配樱桃的做法步骤

步骤 1

牛肉不能冷冻，必须吃新鲜的

步骤 2

煎锅加热至200度

步骤 3

正反面按煎锅条纹，正面四分钟，反面三分钟，共煎两次

步骤 4

煎成方格条纹盛入加热过的餐盘中，配菜加黑胡椒BBQ酱

步骤 5

个人认为medium rare是最好熟度，享用吧

菜谱创建时间：2014-04-18 17:48:34