蛋黄、水、油、面粉依次混匀
蛋白3个、分次加入糖、打至硬性发泡
蛋黄液分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
在烤盘上撒好葡萄干,蛋液拌匀后倒入铺了油纸的烤盘,烤盘中层175预热,25分钟
烤后倒扣在烤网上,趁热撕开油纸并卷卷起,用油纸裹住,冷缺切块即可
凉后切块或切段均可
抹茶粉放少了,颜色太淡,当然如果你喜欢另外的颜色就放其它粉,可可粉、红曲粉,咖啡粉都行