香肠黄金炒饭

作者： 豌豆公主ES

懒人完美主食解决方案 easy and perfect 把黄金炒饭改良了改良，看冰箱里有什么就弄点什么，我放的香肠，可以用火腿萨拉米红肠什么的代替，爱吃什么就放点什么，胡萝卜会增加炒饭的香味口感，颜色也漂亮多了。

用料

• 香肠 半根
• 隔夜米饭 一碗
• 鸡蛋黄 两个
• 胡萝卜 少许
• 葱花 少许

香肠黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

香肠切丁，胡萝卜切小丁，葱切沫，鸡蛋去蛋清留蛋黄打允

步骤 2

炒锅放少许油，把香肠炒香

步骤 3

放胡萝卜炒香

步骤 4

香肠胡萝卜成出备用

步骤 5

油锅放少许油，将米饭放入开始翻炒，待米饭超热后放入蛋黄液

步骤 6

米饭与蛋浆充分混合后放入之前的香肠和胡萝卜，在放入葱花翻炒均匀

步骤 7

搞定出锅

香肠黄金炒饭的小贴士

参照黄金炒饭的做法与传统自制炒饭的做法，因为自己觉得黄金炒饭过于单调了，我只加了两个蛋的蛋黄，所以炒的不够黄，总共用时不到二十分钟

菜谱创建时间：2014-04-15 19:10:53