苦瓜排骨煲

作者： sillysiu

这两天突然就炎热起来了，晚上熬锅粥再整个苦瓜排骨煲消消热〜

用料

• 前排 1根
• 苦瓜 1根
• 豆豉 适量
• 蒜头 3颗
• 葱段 适量
• 水 适量
• 花生油 适量
• 生粉 少许

苦瓜排骨煲的做法步骤

步骤 1

排骨提前用糖、生抽、少许生粉和花生油腌好待用；苦瓜切块，用盐腌腌去苦涩洗净待用；蒜头切粒，豆豉洗净后压扁待用

步骤 2

砂锅烧热后加花生油，倒入蒜粒和豆豉爆香

步骤 3

倒入腌好的排骨翻炒至变色

步骤 4

把苦瓜加进去翻两下

步骤 5

加糖、生抽、水和葱段，盖上盖子焖约10分钟〜

展开全部

步骤 6

步骤 6

老公大呼：好好吃好好吃！

菜谱创建时间：2014-04-14 13:14:51