青瓜、胡萝卜洗净切丝，葱切粒备用。猪肉剁糜加盐、淀粉、料酒、辣椒拌匀腌。生抽、老抽、糖加水拌匀。（水可多加，用来做汁）
开水，煮面条，加香油、盐口感更好哦。煮好捞起摆盘。
热锅下油，花生碎倒入炒香，加入猪肉糜翻炒半熟，倒入第一步中的汁，煮熟猪肉。
面上摆青瓜、胡萝卜丝，加入猪肉糜，洒葱花即可。