三文鱼拼盘（独家）

作者： 刀尖上跳舞的男人

色香味俱全。

用料

• 牛油果 1个
• 鲜罗勒叶 50g
• 紫生菜 20g
• 盐胡椒 适量
• 鲜三文鱼 500g
• 虾仁 50g
• 春卷皮 2片
• 青红椒 各1个
• 芝士粉 20g
• 意大利香醋：糖 4：1
• 蛋黄酱 适量
• 橄榄油 100ml
• 松仁 20g

三文鱼拼盘（独家）的做法步骤

步骤 1

先将鲜三文鱼去刺，去皮，再片成薄片放在春卷皮里面再放上切好的青红椒丝

步骤 2

把青红椒和三文鱼卷在里面接口项下

步骤 3

在锅中放少量的橄榄油油温不要太热把卷好的三文鱼卷放入锅中煎上色即可

步骤 4

煎上色即可

步骤 5

意大利香醋糖4：1放入锅中熬制收稠即可

步骤 6

牛油果虾仁切丁加蛋黄酱拌匀

步骤 7

罗勒叶加橄榄油加松人加芝士粉放入搅拌机搅成泥状即可

步骤 8

装盘即可

菜谱创建时间：2014-04-10 22:03:42