包子

作者： Tongmama

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用料

• 馒头面 500克
• 糖 50克
• 牛奶 265毫升
• 酵母 5克
• 盐 2克

包子的做法步骤

步骤 1

将牛奶加温后加入酵母先发酵5分钟

步骤 2

将所有的材料加在一起揉成团后加入少许猪油再揉至面团光滑

步骤 3

加盖发酵40分钟后切小份滚圆醒面（自己看发酵程度）

步骤 4

包好后再次发酵30分钟后冷水上锅中大火蒸13分钟，千万不能一关火就掀盖，要等几分钟后再掀盖

菜谱创建时间：2014-04-09 09:51:43