葱油饼 简单的层次～

作者： ivychan

有层次的葱油饼哈哈 其实就是多了层工序抹油啦 小时候很爱吃菜市场门口的葱油饼 现在人在异国他乡突然想吃好多国内的小吃 只能自己动手啦

用料

• 面粉 一坨
• 温水 一点点
• 小葱 想吃多少放多少啦
• 葱段 两三个
• 油 一小碗底的油
• 干粉 一丢丢
• 盐 看你口味～
• 材料设置为 一人份

葱油饼 简单的层次～的做法步骤

步骤 1

准备好材料 把温水慢慢加入面粉 边搅和变加 以免加多 搅和成棉絮状开揉！

步骤 2

揉好面团之后盖上盖子 饧发十五分钟

步骤 3

等待过程中把葱段放进锅炸至小段时间 葱油味出来即可 把油倒进装有一撮撮干粉的小碗 搅拌均匀 变成较稀的液体

步骤 4

小葱切碎 装好待用

步骤 5

把面团用擀面杖擀成面饼

步骤 6

用刷子或勺背或手抹油 抹尽量均匀

步骤 7

撒葱和盐

步骤 8

卷起来 之后切成或揪成小剂子

步骤 9

取一个小剂子 两头封口之后分别往中间叠起来 按此方法对其余小剂子做相同动作～

步骤 10

折叠处放板子上 用擀面杖擀成随意形状 其他小剂子也是一样～

步骤 11

下锅！中火煎至两面金黄就好啦

步骤 12

怪异形状出炉

葱油饼 简单的层次～的小贴士

一定要封好口 不然擀成饼的时候不好擀 别用大火啦 容易焦 其实最后一步没放油 因为之前做葱油的时候国内还有几滴 然后饼本身也有点油～

菜谱创建时间：2014-04-08 05:54:21