豆面土豆

作者： 小白素食记录

在甘孜的泸定现成吃过的路边小吃 美食一加上记忆就多了别种滋味，是属于个人的

用料

• 土豆
• 黄豆面
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 盐

豆面土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成滚刀块，锅里放宽油，小火煎土豆，不时翻翻面，四面金黄即可

步骤 2

另起锅烧热，放入黄豆面小火干炒，要不停翻动以免局部过热，炒出香味即可

步骤 3

炒好的黄豆面配上辣椒面，盐，花椒粉拌匀既是蘸料

步骤 4

煎好的土豆裹上蘸料开吃

菜谱创建时间：2011-06-07 13:48:16