葱爆羊肉

作者： hrr

经典的羊肉菜肴

用料

• 盐糖鸡精
• 羊里脊肉
• 大葱
• 蒜
• 花椒面
• 胡椒面
• 生抽
• 香醋
• 料酒
• 水淀粉

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉稍冻取出切成薄片，加入料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉和水淀粉抓匀腌制，

步骤 2

大葱白斜切成长段，取一碗，将料酒、香醋、盐糖和鸡精兑成味汁，

步骤 3

锅内下较多油烧至七成热，下入羊肉炒变色捞出待用，

步骤 4

再下入蒜碎炸香后下入葱丝炒香，下入羊肉翻炒均匀，淋入味汁颠匀起锅装盘

菜谱创建时间：2014-04-06 12:40:13