红枣干烧黄鱼

作者： 小波闹饭

本来想做荔枝干烧黄鱼 不过没有荔枝 就因材而为成了红枣干烧黄鱼

用料

• 黄花鱼 1条
• 葱姜蒜
• 生抽 3勺
• 豆豉 10克
• 糖 2小勺
• 料酒 白酒
• 盐

红枣干烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼处理干净以后 晾干 拍上生粉 下油锅 油里放点盐 半煎半炸到两面金黄 油热点 一面煎定型了再翻动

步骤 2

下葱姜蒜 再炸下 加料酒 一次性加够水 烧开 再加点白酒 加入生抽、豆豉、糖 加入枣 改小火盖盖 小火20分钟

步骤 3

开盖 大火把汁收干 出锅

红枣干烧黄鱼的小贴士

加点五花肉会更香

菜谱创建时间：2014-04-02 22:49:50