超级简单美味的糖醋排骨

作者： _n_n_x_x_

非常简单，在日不落红领巾网页上看到的。当个勤劳的搬运工。每次做都一样美味

用料

• 排骨 适量
• 姜末 少许
• 姜片 5片
• 料酒 少许
• 醋
• 糖
• 生抽
• 老抽
• 水
• 淀粉

超级简单美味的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨剁成小块后，清水冲洗沥干，放入凉水的锅中，焯水，放入姜片和少量料酒

步骤 2

水开后，将沫子洗净，放入高压锅或电压力锅中。高压锅我一般上汽后20分钟。

步骤 3

将压好的排骨捞出，拿一锅，锅热后放油，用中火慢慢将排骨煎至金黄。此时可以调汁

步骤 4

两人份排骨，我一般用3勺醋，4勺糖，2勺生抽，1勺老抽，3勺水，1勺姜末，半勺淀粉。搅拌均匀。放入油锅内，大约二三分钟就变浓稠

步骤 5

汁浓稠后，将煎好的排骨放入国内，与汁一同翻炒，让排骨全部裹上汁。即可出锅

超级简单美味的糖醋排骨的小贴士

如排骨加大量，汁就翻倍

菜谱创建时间：2014-04-02 07:23:55