鸡蛋卷

作者： 雨水浸没心

简单易做，味道也不错。

用料

• 鸡蛋 2只
• 米饭 1/3碗
• 黄瓜 一小段
• 胡萝卜 一小段
• 海苔 2片
• 番茄酱 少许
• 盐 少许

鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

2只鸡蛋入碗加少许盐打成蛋液，胡萝卜、黄瓜切丝备用。葱切葱花。

步骤 2

将打好的蛋液倒入平底锅摊成薄薄的蛋饼，两面煎好后入盘，洒上少许葱花。

步骤 3

沿蛋饼中线铺上少许米饭，再在米饭上放上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝。

步骤 4

将蛋饼卷成卷，用刀把蛋卷切成3断。

步骤 5

海苔剪成细丝，洒在蛋卷上，淋上番茄酱。

鸡蛋卷的小贴士

葱花和蔬菜、米饭都不要弄太多，否则卷不上。蔬菜也不用炒熟，生的更好吃。

菜谱创建时间：2014-04-01 12:51:46