把泡发的织金红托竹荪洗净，切段；
天目山野笋干泡发，撕开； 鸭子洗净，切大块；火腿切片
全部材料放进高压锅，加2勺绍兴酒，吹起以后8分钟熄火，压力减小以后开盖，把所有食材盛到碗里，汤汁调好味用油水分离器过滤，再加到汤碗中，这样，鲜香味美且少油的竹荪笋干老鸭煲就算完成了！