·煮熟番薯。我是用高压锅隔水加压15分钟,这样的时间什么都会烂透的
·熟了的番薯剥皮裸身放入搅拌盆中。趁热加入黄油和细砂糖,让其自然融化并和番薯搅拌均匀
·搅拌均匀后放入牛奶,继续搅拌均匀,接着放入要烤的器皿中。如果要封面效果则在第一步时改变方法用微波炉将番薯烤熟,烤熟后取出对半切并挖出番薯泥进行后面步骤,到此步骤时将搅拌好的番薯泥放入原来的皮中
·最后铺上芝士,烤箱180度10分钟即可