剥好蚕豆米,胡萝卜削皮用模具磨成细泥
胡萝卜泥入锅炒熟,添起
锅内倒油下蚕豆翻炒片刻,放盐,加水煮
放入炒好的胡萝卜泥,等蚕豆软汤汁开了就可以起锅了。
胡萝卜素具有脂溶性,油可以放多一点,翻炒足够的时间。