新疆烤羊腿

作者： 芷霓Jennie

舌尖上的中国推荐菜谱哦~

用料

• 羊腿 1000g
• 青椒 2个
• 胡萝卜 1个
• 西红柿 1个
• 香芹 2根
• 洋葱 半个
• 花椒 一大把
• 盐 一大把
• 姜香叶草果桂皮 适量
• 纯西红柿酱 200g
• 五香粉 适量

新疆烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿扎孔，泡在花椒＆盐的混合水里，没过羊腿就行，浸泡3个小时。

步骤 2

把所有香料和西红柿酱放在烤盘底部，摸匀。

步骤 3

放入羊腿，适量撒点泡羊腿的花椒水，撒五香粉。

步骤 4

各种蔬菜各种切，您随意吧，往羊腿上一盖，进烤箱。

步骤 5

烤箱180°，2-3个小时，烤箱脾气不一样，您老偶尔瞅瞅，别撒丫子玩去了。差不多了出锅，撒香菜。真正的羊腿很劲道，记得磨好牙先。

菜谱创建时间：2014-03-19 16:34:42