把鸡翅在温水里泡半个小时以上,可以加点料酒
鸡翅取出沥干水。切开,分成鸡翅根、鸡中翅和鸡翅尖。鸡翅中和鸡翅根都划两刀方便入味。
把鸡翅放进碗里,加烧烤酱进行腌制。尽量让鸡翅都浸在烧烤酱里,以便更好入味。放在冰箱腌一个晚上。
预热烤箱,475°F。先烤鸡翅中、鸡翅根15分钟。
放上鸡翅尖,烤箱转到425°F,再烤8到10分钟。