青茄肉片

作者： 流云若水

茄子，据说是养颜佳品，据说而已。有人对茄子的质地和味道都不感兴趣，但更多的人对它情有独钟。我就是后者之一。茄子，无论青白紫，都可以和肉片巧妙搭档。当然，最少不了的，是蒜。

用料

• 小青茄若干
• 里脊肉一块
• 葱姜蒜辣椒酱油酒糖醋生粉

青茄肉片的做法步骤

步骤 1

小青茄切片

步骤 2

翻炒两三分钟，加盐少许

步骤 3

爆炒里脊肉片，临起锅时，淋进糖醋酱油酒生粉拌匀的酱汁，炒匀，最后加入葱姜蒜老干妈辣酱

菜谱创建时间：2014-03-10 00:22:56