油爆白虾

作者： 一蓑烟雨-13

油爆的优点是皮酥肉香，稍辣，不必吐皮，补钙。下酒，作为小零食，均可。

用料

• 白虾 1斤
• 红薯粉 适量
• 干红辣椒 5支
• 香葱 2根
• 盐 少许

油爆白虾的做法步骤

步骤 1

虾清洗沥水

步骤 2

加适量红薯粉，与白虾一起摇匀。

步骤 3

热锅冷油，六分热，下锅炸制。半熟时，加少许碎干红椒，待白虾表皮酥脆，出锅。

步骤 4

装盘，加少许盐，拌匀，撒少许香葱。

菜谱创建时间：2014-03-07 20:20:04