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油煎豆腐
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作者:
yuki美食记
用料
嫩豆腐
花椒
葱
油煎豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐放入80度的盐开水中焯一下,沥干
步骤 2
油锅丢入花椒,小火炸至两面金黄
步骤 3
起锅时撒上一点葱花,香香的,卖相也好
油煎豆腐的小贴士
豆腐在盐水中焯一下可除豆腥,并且入味,别看这道工序稍沸点事儿,但是口感会更佳哦
菜谱创建时间:2014-03-07 10:13:30
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