韭菜鸡蛋烙

作者： liye1981

韭菜含丰富纤维，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内堆积。

用料

• 韭菜 40g
• 鸡蛋 4个
• 红椒或胡萝卜 30g
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量

韭菜鸡蛋烙的做法步骤

步骤 1

把韭菜、红椒摘洗干净。

步骤 2

把韭菜、红椒切碎，鸡蛋打入碗中备用。

步骤 3

鸡蛋加入盐，鸡精搅拌均匀。

步骤 4

然后放入韭菜和红椒粒。

步骤 5

取一个不粘锅小煎锅倒少许油烧热，然后倒入韭菜鸡蛋液。

步骤 6

用小火慢慢煎至，可加盖焖制片刻。

步骤 7

直到韭菜蛋液定型，用汤勺沿锅边慢慢分开。

步骤 8

然后翻面再煎至2分钟，直至另一面也微黄定型关火。

步骤 9

取出后切块即可食用。

菜谱创建时间：2014-03-05 17:27:47