（婴幼儿版）海味土豆丝（快手）

作者： 好好过家家

在给孩子加辅食的时候，做父母的都会顶着不小压力，一方面会接受一些现代观点，少油，少盐，少荤，多菜，多良，多清淡。一方面面对老一辈的爷奶公婆，总会有很多无奈。其实归结到底，是我们为人父母的不强大，或者说是我们为人父母是在太不能干了。当你自己给孩子做好一切辅食，孩子吃的好，少生病就是对老思想的有力回应。别抱怨自己工作没有时间，中国父母大多是双职。随意为孩子研发又快手，又合要求的菜式，是父母的修行。 利用家里的现成制作辅食，是件很难的事情。但却是我们经常会碰到的难题。双职的父母，只有下班回家后给孩子做辅食，食材必须提前准备，可以建立一个菜谱，这样，家里的老人可以帮忙备菜，也可以让自己不会忘记带菜回家。但是要是家里真的出现了没有菜的情况，就很麻烦了。比如昨天回家，家里就什么菜的没有了，本来说给孩子做点豆腐，结果，没有备。从切好，准备下过的土豆块里拿出两三块，切丝炒吧。可以总不能只放土豆吧，还得加些别的啊，酸菜，不可能，辣椒，不现实。于是就尝试着加了即食海苔，海味的。

用料

• 即食海苔 一小片
• 土豆 一个或者半个
• 虾皮 三五只

（婴幼儿版）海味土豆丝（快手）的做法步骤

步骤 1

土豆切丝。约细越好。一般大人的土豆丝为了讲究口感会在切丝之后用水漂洗，去掉淀粉。但是为孩子做就没有必要了吧，天然淀粉会让土豆丝吃起来很茸软。

步骤 2

即食海苔切碎。也可以用手撕碎，全凭你家孩子的接受程度。另外，即食海苔，一定要选没有加盐，味精等的原味海苔，可以在超市日韩商品买到。海苔和海带这样的海产本身天然味精。

步骤 3

虾皮，本来是可以作为盐调料使用的。但一定要清洗干净。绝大多数的超市虾皮都很咸，可以多漂洗一些晾晒干备用。

步骤 4

温锅，下油。

步骤 5

土豆丝和水一同下锅，这样不会糊锅。盖锅盖。

步骤 6

土豆煮软，加入虾皮，继续烹煮一下。

步骤 7

收汁，起锅，拌上海苔。

（婴幼儿版）海味土豆丝（快手）的小贴士

虾皮可以买淡盐虾皮，我在下厨房首页那里推荐卖家购买的。

菜谱创建时间：2014-03-05 12:55:43