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文火小牛肉。
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作者:
芳芳-时光
【我的菜谱】文火小牛肉 主料:小牛肉600克 辅料:生姜1片、葱结1个、桂皮1小块、八角1个、香叶1片。 调料:糖20克、生抽15克、老抽25克、酒10克。
用料
牛肉
文火小牛肉。的做法步骤
步骤 1
1、将牛肉切小块,过水,去泡沫。
步骤 2
2、锅内少许油把牛肉煸香。 3、加葱姜及其余调料后,大火烧开,小火慢炖,炖酥。
步骤 3
4、大火收汁,装盘,开动!
菜谱创建时间:2014-03-01 12:02:58
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