曲米春炖肉蛋

作者： 食诉

雨水节气，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。食诉一道菜，它健脾、益气、温中，制作简单。特别推荐女生食用！食材中的酒这里可以买到http://mimishisu.taobao.com

用料

• 香葱 适量
• 肉末 100克
• 鸡蛋 3个
• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

曲米春炖肉蛋的做法步骤

步骤 1

肉末放入锅中煸炒至金黄加入香葱后盛出备用，煸炒后的肉末更香，也可以不用煸炒

步骤 2

将鸡蛋和煸炒后的肉末与香葱打撒拌匀

步骤 3

放入适当调料拌匀

步骤 4

大火将锅烧干，再倒入适量食用油，油温烧至8成热（冒微烟），下肉蛋，将肉蛋小火煎至两面金黄

步骤 5

加入适量水和曲米春炖2-3分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2014-03-01 00:04:12