猪肉洗净，剁成肉碎，剁好后放入适量盐、姜末、五香粉、料酒、食用油等搅匀，静置10分钟。
取一张馄饨皮，用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮中，包好。
锅中放入适量水，水开后下入馄饨，煮约5分钟左右至熟透。
备一个空碗，调入盐、胡椒粉、耗油、枸杞、葱花、紫菜、香油等作料，并倒入开水冲好（如有高汤更佳）。
待馄炖熟透即可沥干，盛入碗中。