别样地三鲜

作者： high quality life

亲手效劳

用料

• 土豆 一个
• 茄子 一个
• 青辣椒 一个
• 葱花 姜末 少许
• 盐 酱油 鸡精 适量
• 食用调和油 适量
• 可加 点醋 适量
• 十三香 少许

别样地三鲜的做法步骤

步骤 1

将土豆 青辣椒 茄子 切成片.

步骤 2

将茄子放入干锅煸一下，去除一些水分， 盛一边， 然后加入油，油热，把一部分葱花和姜末放入， 将茄子放入炒熟，盛出.

步骤 3

将油热,放入剩余的葱花和姜末，把土豆和青辣椒快速翻炒，一到两分钟即可.

步骤 4

将炒好的茄子加入，放入适量的十三香，酱油和食盐，翻炒，使其融合， 放入少许鸡精，关火即可。

别样地三鲜的小贴士

我做的地三鲜， 茄子煸后不油腻，松软有嚼头。土豆清脆。吃起的味道就是不一样。

菜谱创建时间：2014-02-26 22:04:38