生菜鲔鱼意面沙拉

作者： ran

清淡爽口的主打酸味与胡椒味儿的意面沙拉，属于吃的时候似乎没啥大感觉，但是回味起来又觉得还是会想再吃一次呢。比较简单快手，即使算上烧水的时间也最多 15 分钟就能搞定，再加上低油低热健康营养味道也不赖，可适合做早餐呢。 （菜谱图作出了错误的示范，应该用非条形类意面更适合拌沙拉。我是煮面的时候惯性用了长条……本来预想是用蝴蝶面、螺丝面或者贝壳面的……）

用料

• 油浸金枪鱼罐头 1 个（使用 1/3 的量）
• 意面 2 份
• 生菜 1 棵
• 蘑菇 随便来几个
• 柠檬汁 适量 新鲜或浓缩的都成
• 橄榄油 1 勺
• 混合香草料 适量
• 黑胡椒碎 大量

生菜鲔鱼意面沙拉的做法步骤

步骤 1

锅里烧大量水。生菜撕成小碎片。蘑菇切片。水沸后，锅入1勺盐，1勺橄榄油，入意面煮上。

步骤 2

另取锅，入适量金枪鱼油、鱼块略煎香（边煎边捣碎），入蘑菇煎好。保持小火直到面煮好。

步骤 3

面煮好沥水捞入炒锅，入柠檬汁、混合香料、黑胡椒碎、橄榄油拌匀，入生菜拌匀装盘。

菜谱创建时间：2014-02-25 21:27:10