焖猪脚

作者： 依恋_2007

焖猪脚是一道非常简单的家常菜，含有很高的营养价值，特别是胶原蛋白很高，爱美的美眉不妨自己动手试试吧

用料

• 猪脚 1000g
• 干辣椒 3-4个
• 香叶 几片
• 桂皮 一块
• 八角 两颗
• 陈皮 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 干香菇 适量

焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净砍块，锅放水烧开，下猪脚过血水，捞出冲干净沥干备用

步骤 2

炒锅沥干水，待热放一点点油，放姜炒香，放入猪脚，八角，干辣椒，桂皮，陈皮，香叶，继续翻炒，炒出猪脚变色出油时，加入适量酱油耗油继续炒上色

步骤 3

把炒好的猪脚倒入高压锅，放入香菇，加水漫过猪脚，发火煮开，再中火焖25—30分钟

步骤 4

收汁即可上菜

菜谱创建时间：2014-02-25 04:00:49