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酱烧豆腐
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作者:
rYanWoo
本来想做干锅千叶豆腐,出来的成品变成了这样,但是也怪好吃的。千叶豆腐到底什么属性,煎炸时像吹泡泡一样鼓起来,盛出后就干扁下去了。
用料
五花肉片
100g
千叶豆腐
250g
香菇切片
2个
蒜末
适量
姜末
适量
辣椒末
适量
郫县豆瓣
一大勺
糖
适量
味精
适量
酱烧豆腐的做法步骤
步骤 1
千叶豆腐切片煎炸,盛出备用。
步骤 2
起锅下肉片,煎透后下香菇片,蒜末姜末爆香后放豆瓣酱炒出红油,加适量热水,糖。放入豆腐煨煮。
步骤 3
起锅前水淀粉勾芡,加味精,加辣椒末。
菜谱创建时间:2014-02-21 15:53:18
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