紫薯炒鸡蛋

作者： 农场庄园主

紫薯和鸡蛋的营养那是众所周知的，它们的结合既营养又健康，特别是老人、便秘者适合

用料

• 紫薯 一个
• 鸡蛋 二枚
• 葱花 少许

紫薯炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将紫薯去皮切片，放蒸锅里蒸熟。

步骤 2

将蒸熟的紫薯放入保鲜袋里压成紫薯泥。

步骤 3

鸡蛋放碗里用搅鸡器搅成蛋糊。

步骤 4

热锅冷油，将搅好的蛋液倒入锅里，中火炒成鸡蛋碎，然后倒入紫薯泥一起炒，让鸡蛋和紫薯泥搅拌充分以后洒上葱花装盘就可以享用了。

紫薯炒鸡蛋的小贴士

紫薯的香甜和鸡蛋的香完美结合，味道那是刚刚的

菜谱创建时间：2014-02-20 15:18:57