莲子银耳百合鸡蛋糖水

作者： -赵妍-

莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精，养心、安神、养阴、润肺，润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 总之这个糖水是非常滋润的，全家都适合吃。

用料

• 生鸡蛋 两个
• 黄片糖 适量
• 银耳 半朵
• 百合 一把
• 红枣 6-10颗
• 枸杞 一把
• 莲子 一大把

莲子银耳百合鸡蛋糖水的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗干净，先用水泡着备用

步骤 2

加水一升左右，先放莲子和鸡蛋，煮大个小时，等莲子变软就可以加其他材料，银耳百合要最后放，再煮半个小时，加黄片糖调味就可以吃了！

莲子银耳百合鸡蛋糖水的小贴士

1.生鸡蛋在冷水的时候就要放，热水放会爆的。我家的习惯会放鸡蛋，没有也可以，不过生鸡蛋的壳也是很有营养价值的，所以一直煮也没关系。 2.莲子要去芯，因为莲子芯很苦的；红枣要去核，吃起来方便。 3.百合和银耳最后放，这样吃起来才会爽口，不会太软。 4.分量自己把握，想吃浓稠一点就放多点材料，喜欢稀一点就加多点水。

菜谱创建时间：2014-02-19 20:22:43