朗姆酒蔓越梅乳酪球

作者： ZIZIbabyfish

这是个人最喜欢的一款甜点之一 朗姆的酒醇和cheese的乳香深得我心 最主要的是 我吃了一个乳酪球就上头啦！ 参考妍色的配方 谢谢！

用料

• 蔓越梅干 100g
• 朗姆酒 80g
• 奶油奶酪 180g
• 榛子 20-30g
• 糖粉 2大勺
• 牛奶 1大勺
• 椰蓉 80g

朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法步骤

步骤 1

★蔓越梅干提前准备 热水浸泡几分钟 朗姆酒浸泡 盖上保鲜膜 冷藏一夜 ★榛子烤箱低温烤制 使其更香 并料理机打碎 ★奶油奶酪室温软化 搅拌至顺滑 ★加入糖粉 牛奶 搅拌顺滑无颗粒 ★加入朗姆蔓越梅和榛子碎 拌匀

步骤 2

★案板铺保鲜膜 大勺舀出球 约24个 冷藏20~30分钟 ★30分钟后 取出 揉成球 放入装满椰蓉的碗中滚动 再次冷藏20~30分钟 即可食用

朗姆酒蔓越梅乳酪球的小贴士

P.S.●榛子可用核桃替代 ●朗姆酒根据蔓越梅的量进行调整

菜谱创建时间：2014-02-17 18:13:09