蜂蜜苹果酱

作者： 夜黛唥凝眉丷

平时家里的苹果很多，来的客人送的，老爸买的，多到吃不完。眼看着一个个新鲜苹果都有了“伤”，实在很心痛，扔掉太浪费，但又吃不完、怎么办？做果酱吖！

用料

• 苹果 看家里情况，瘪掉的苹果也可以。
• 蜂蜜 3 满勺（家里吃饭用的勺子）
• 白砂糖 8 满勺（同上）
• 阿迪锅 没有阿迪锅的亲们可以用内种多功能的电饭锅。带压力阀的内一种。

蜂蜜苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果洗净，去皮、去核、去蒂。

步骤 2

切成苹果碎，就是很小的块。（就像家里多蔬菜馅内样）

步骤 3

把苹果碎放入阿迪锅内胆中，加入水，不要没过苹果碎。

步骤 4

加入砂糖。

步骤 5

盖上盖子，选中鸡肉类。

步骤 6

第一次压好以后，打开锅盖加入蜂蜜。

步骤 7

把压力阀拔掉，盖上盖子，选中蹄筋类。

步骤 8

再次压好，开盖放凉装瓶~

蜂蜜苹果酱的小贴士

用这个压力锅主要就是方便，像普通的内种要在火上慢慢熬，要不停的搅拌，不然会糊锅。用压力锅就不会啦！会替你省下很多时间和精力。为什么要压俩次呢？因为第一次是要让苹果和砂糖充分融合、入味，所以没有拔掉压力阀；第二次放入蜂蜜，是因为蜂蜜很容易糊锅，压两次的话蜂蜜也就没有味道了；拔掉压力阀，是要让多余的水分蒸发掉，这样作出的苹果酱才不会感觉水水的哦~！(*^__^*) 嘻嘻 亲们请多关注，如果我说的还不够详细的话，可以给我留言哦。

菜谱创建时间：2011-05-25 22:33:08