翡翠白玉卷

作者： 慕斯软妹子

在吃了我做了一个周的各种快手菜之后 母亲大人于周末决定露一小手 趁机拍照来做我的第一个菜谱好开心

用料

• 猪肉 100g
• 平菇、口蘑、杏鲍菇 100g
• 葱末 少许
• 蒜末 少许
• 姜末 我不吃姜所以没放 吃的可以放少许
• 味极鲜 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 浇汁：
• 蒜末 少许
• 水 一碗
• 盐 少许
• 味极鲜 少许
• 蚝油 少许
• 水淀粉 少许
• 香油 少许

翡翠白玉卷的做法步骤

步骤 1

三菇切小丁焯水

步骤 2

葱蒜切末

步骤 3

葱蒜爆锅之后先加肉末再加三菇炒制 加少许盐、白胡椒粉和少许味极鲜

步骤 4

白菜取叶用水焯软

步骤 5

把馅用白菜叶包好

展开全部

步骤 6

步骤 6

全部包好放锅上蒸五分钟

步骤 7

蒜末爆锅加水加味极鲜、蚝油，水淀粉勾芡，出锅前加少许香油

步骤 8

浇汁上桌

翡翠白玉卷的小贴士

包好放锅里蒸这一步不要省略 这是为了馅料的味道和白菜的味道融合起来 快点动起来试一下吧

菜谱创建时间：2014-02-15 12:42:27