自制酸奶——百利甜酸奶

作者： 琉鸢

一直都很喜欢百利甜酒，因为它浓郁的奶油味，让人陶醉。 可是我一喝酒就会头晕的要死，所以就把百利甜酒做成各种好次的，让它吃起来木有那么重的酒味。 最近迷上了用烤箱做酸奶，于是就想到了可不可以把百利甜放进酸奶中，果然做出来的酸奶味道十分得我心，几乎没有酒味，一口吃下去是浓郁的奶油味（。－_－。）

用料

• 脱脂牛奶 650ML
• 全脂原味酸奶 75G
• 炼乳 50G
• 奶粉 50G
• 百利甜酒 50G

自制酸奶——百利甜酸奶的做法步骤

步骤 1

先将一半的脱脂牛奶倒入大碗中，加入原味酸奶，炼乳，奶粉用力搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀后加入百利甜酒和剩余的脱脂牛奶，搅拌均匀。倒入分装小杯。

步骤 3

做法一： 小杯放入酸奶机不加盖，盖上酸奶机的盖子，定时8小时，取出后盖上小杯的盖子放入冰箱冷藏，

步骤 4

做法二： 小杯放入烤箱，不加盖。 烤箱调至发酵功能，40℃，加热4小时。 然后关掉烤箱，静置一夜8-15个小时，期间绝对不要打开烤箱！！！！！！第二天拿出小杯加盖进冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2014-02-14 20:37:41