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辣炒年糕

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作者: 尛米

用料

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切开,洋葱、胡萝卜、青椒切片,芽白菜切丝

步骤 2

韩式辣酱和番茄酱2:1的比例混合。

步骤 3

锅入油,洋葱炒香,其他菜一起倒入。倒入两碗水。

步骤 4

加入调好的酱,大火烧开,放入年糕。

步骤 5

烧开后转小火,盖上锅盖焖。每隔一会用锅铲推搅几下,避免糊锅。

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步骤 6
步骤 6

待汤汁慢慢浓稠时,加一小勺白糖,尝尝味道,如果太淡再加一点盐。

步骤 7

撒上芝麻,拌匀出锅。

辣炒年糕的小贴士

青椒、洋葱、辣酱都是辛辣食物,吃的时候确实挺辣,不爱吃辣的童鞋可以不加青椒。

菜谱创建时间:2014-02-13 22:47:46
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