啤酒鸡

作者： 欣相昔卟弃

肉鲜甜而不腻，皮脆而不油

用料

• 鸡
• 啤酒
• 白糖
• 香葱
• 生生姜
• 香叶
• 桂皮
• 干辣椒
• 八角

啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净切好，生姜切片，香葱切段

步骤 2

将鸡肉放入锅中开中火炒两分中

步骤 3

将切好的香葱，生姜，鸡肉放入锅中，放入桂皮，香叶，八角干辣椒，倒入啤酒（什么牌子的都行），啤酒淹过鸡肉，开大火煮开后转小火煮到水干便可

啤酒鸡的小贴士

啤酒煮出来甜，爱吃辣的朋友可以多放几个干辣椒，煮出来后那鸡皮很脆，在做之前可别嫌鸡皮油就丟了，鸡皮可是很好吃的

菜谱创建时间：2014-02-10 22:55:00