超简单hello kitty奶酪蛋糕

作者： 好想去吉卜力

下厨房默默关注好一阵啦～ 这里贡献一个hello kitty方子！ 超级简单的 非常适合新手制作给爱人，朋友们哟 很讨喜的节日甜品

用料

• 6寸戚风 1个
• 奶油奶酪 250g
• 牛奶 120g
• 酸奶 200*3g(超市买的原味3小杯不到一点点)
• 吉利丁片 20g(4片)
• 食用色素 黄，红色牙签挑一点点
• 白砂糖 40g
• 淡奶油 250g
• 巧克力 少许

超简单hello kitty奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

我做的是一个大模八个小模的量 所以只做一个大模或八个小模或四个小模的话 所有的量都记得减半or1/4(⊙o⊙)哦 1☞奶油奶酪隔水小火加热，记得要搅拌喔

步骤 2

2☞把吉利丁片浸没在纯净水里(注意是冷或冰的)然后不用管它了

步骤 3

3☞奶酪加热到顺滑无颗粒感的时候加入淡奶油继续搅拌

步骤 4

4☞奶酪糊搅拌均匀之后取出放旁边。 把泡软的吉利丁片全部放入牛奶里继续小火隔水加热，直到吉利丁片全部融化就可以了。

步骤 5

5☞奶酪糊差不多透凉啦～把酸奶全部倒入拌匀→_→手很酸咩？亲╭(╯3╰)╮不要停...继续把加了吉利丁的牛奶也全部倒入＠_＠搅拌...搅拌...再搅拌

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步骤 6

步骤 6

6☞两个小杯子各舀点糊糊，加入红、黄食用色素(一点点就可以咯)调匀～小心的倒在鼻子和蝴蝶结处。入冰箱冷冻十分钟左右取出(糊糊不流动就可以了)

步骤 7

7☞前面忘记说了+_+6寸蛋糕胚记得切成小片放在奶酪糊里浸着，等蛋糕完全吸收变重再放入模具(这步很重要喔～因为蛋糕胚比较轻，如果不浸透就放入模具会浮在表面...等脱模的时候就不好看啦) 蛋糕胚放好再慢慢倒入剩余奶酪糊 大模冷冻最好过夜。小模至少也要4小时以上

步骤 8

8☞冻硬了吧～现在取出用电吹风稍许吹一下就可以很方便的脱模啦！是不是超有成就感的？哈哈 巧克力隔水融化裱上就大功告成喽～

超简单hello kitty奶酪蛋糕的小贴士

鼻子部分还可以用黄色m&m巧克力豆代替(冻好的模鼻子部分小心挖一个洞，按上就ok啦) 还可以用巧克力块啦等等 创意无极限噢～等你来创新 看到我的大kt眼角下的痘印了没？小伙伴们一定记得倒奶酪糊的时候要小心噢，不然进了空气就变痘印(⊙o⊙)哇

菜谱创建时间：2014-02-02 08:00:43